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BASSE CÔTE BŒUF CHAROLAIS

Basses côtes, c’est une viande persillée qui fait d’excellents ragoûts. Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées.

Grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur. Selon l’épaisseur, le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face.

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6,95 € TTC

x 500 G

VIANDE CHAROLAISE OU LIMOUSINE SELON ARRIVAGE

Origine: France

Fiche technique

Prix au kg13,90€
Bionon