CÔTE DE BŒUF CHAROLAIS
La côte de bœuf peut être cuite de plusieurs façons : au four, au gril, à la poêle ou au barbecue.
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VIANDE CHAROLAISE OU LIMOUSINE SELON ARRIVAGE
Origine: France
Fiche technique
| Bio | non |
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BASSE CÔTE BŒUF CHAROLAIS
6,95 €(500 G )
Basses côtes, c’est une viande persillée qui fait d’excellents ragoûts. Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées. Grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur. Selon l’épaisseur, le goût de chacun,...
BIFTECK DE BŒUF CHAROLAIS
8,00 €(500 G )
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BOURGUIGNON DE BŒUF CHAROLAIS
9,90 €(1 KG)
Plat traditionnel par excellence, le Bœuf Bourguignon est un met qui peut être accompagné de champignons, oignons ou carottes. Un vrai régal.
