PAIN TOURTE DE MEULE
LE PAIN BIO & BIEN PLUS LE DOUBS
Terre de pains est une boulangerie Bio qui existe depuis 2011. Marjorie l'a créée après une reconversion professionnelle. En 2012 José l'a rejointe, séduit par le sens de cette boulangerie, puis en 2014 Yvan arrive dans l'aventure fort d'une expérience de paysan boulanger en collectif. Un projet SCOP se dessine en 2017 avec l'arrivée de Clémence
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COMPOSITION
90% Farine semi complète de froment* et 10% Farine intégrale de seigle*, levain de blé semi complet*
Les suggestions de La Mutinerie
BEURRE CRU
3,50 €(250 G)
POULIGNEY LUSANS
Une texture tendre et une saveur délicieuse qui incombent au lait biologique et au savoir-faire de la fromagerie de Gaec Mesnier
BAGUETTE
1,30 €(250 G)
LE DOUBS
Croustillante, simple d’apparence mais si délicieuse, la baguette, si convoitée, toujours copiée mais rarement égalée à l’étranger est fabriquée avec des céréales issues de l’agriculture biologique.
